1、看 。盞型舒展、纖維疏松、絲狀紋理、裂隙豐富、通透性好、色澤自然的是純燕窩 。
2、聞 。氣味特殊，有油膩味道的為假貨 。
【燕窩的真假如何區分】3、拉 。取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差 ， 一拉就斷的為假貨，用手指揉搓 ， 沒有彈力能搓成漿糊狀的是假貨 。
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