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旺仔牛奶可以加熱嗎

生活百科牛奶

可以加熱 ， 但是不能帶盒子加熱 。盒裝或袋裝牛奶連包裝一起加熱 ， 會使包裝盒或包裝袋的化學物質滲入牛奶，因此產生不健康的化學毒性 ， 但將牛奶倒出是可以加熱的，因為純奶都是經過瞬間高溫滅菌的 ， 加熱以煮沸熄火即可 。
加熱注意事項：
1、奶適度加熱，不要加太熱 ， 牛奶加熱的時間越長、溫度越高 ， 其中營養的流失就越嚴重，主要有維生素，其中維生素C流失得最厲害，其次是乳糖 。加熱牛奶飲用，比起冷牛奶更能使腸胃活躍，讓好吸收進行到底 。
【旺仔牛奶可以加熱嗎】2、牛奶一旦被加熱到60℃以上 ， 營養成分就開始被破壞 。當加熱到100℃以上時，很多蛋白質成分會發生變性反應，維生素也會大量流失 。特別是生物活性成分，堪稱牛奶中的精華 ， 劇烈加熱后很容易被破壞殆盡 。