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面疙瘩怎么煮

生活百科疙瘩

原料：西紅柿、洋蔥、土豆、面粉、雞蛋、高湯、鹽、胡椒粉、味精、雞精、香蔥 。
制作步驟：
【面疙瘩怎么煮】1、土豆連皮入微波爐高火8分鐘左右至熟，去皮用勺子壓成泥 。
2、加入雞蛋、鹽混合拌勻，加面粉揉成面團醒20分鐘 。
3、將面團搓成長條，揪成小段放入沸水煮至浮起撈出浸在清水中備用 。
4、番茄入開水浸一下后馬上撈起，去皮切小丁，洋蔥切末 。
5、炒鍋入油燒熱后加洋蔥末煸香，下番茄丁炒軟，倒入適量高湯煮開 。
6、加鹽、胡椒粉、味精、雞精、香蔥調味，放入準備好的面疙瘩拌勻即可 。