伏特加酒清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀 ， 只有烈焰般的刺激 。
【伏特加是什么味道】冰鎮后的伏特加略顯粘稠 ， 入口后酒液蔓延 ， 如葡萄酒似白蘭地，口感醇厚，入腹則頓覺熱流遍布全身，如同時有魚子醬、烤腸、咸魚、野菇等佐餐，更是一種絕美享受 。
“混合伏特加”，乃伏特加酒加濃縮果汁或兌其他軟飲料或低度酒混合而成，長杯盛放，慢慢品味 。
伏特加酒是俄羅斯的傳統酒精飲料 。伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾制成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，并經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈 。
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