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火龍果室溫保存，1~2星期就會壞，但如果放在3~6攝氏度，相對濕度在75%~90%之間的環(huán)境中冷藏保存，一個月左右后才會開始腐壞 。
火龍果：
火龍果是仙人掌目仙人掌科植物 。其分枝多數(shù)，延伸，葉片棱常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍(lán)綠色，骨質(zhì)；花漏斗狀，于夜間開放；鱗片卵狀披針形至披針形，萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，瓣狀花被片白色 ， 長圓狀倒披針形，花絲黃白色，花柱黃白色，漿果紅色，長球形，果臍小，果肉白色、紅色 。種子倒卵形，黑色，種臍小 。7~12月開花結(jié)果 。分布中美洲至南美洲北部，世界各地廣泛栽培 ， 藉氣根攀援于樹干、巖石或墻上，海拔3~300米 。
【火龍果幾天會壞】火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養(yǎng)價值，它集水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點于一身 。不但營養(yǎng)豐富、功能獨特，且很少有病蟲害 ， 幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以正常生長 。因此，火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品 。每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2~36.1毫克、鐵0.55~0.65毫克和大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等 。

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