包粽子的葉子叫什么


包粽子的葉子叫什么

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【包粽子的葉子叫什么】包粽子的葉子叫箬葉,又名遼葉、遼竹、 簝竹、簝葉竹、眉竹、楣竹、粽巴葉 。用箬葉來包粽子,不但帶有粽葉的清香,氣味芳香,聞上去有回歸大自然的感覺,還能提供多酚類物質和鉀元素,蒸制時滲入米內,有利于提高人體的抗熱機能 。箬葉除了可以用來包粽子以外,還可用來加工制造箬竹酒、飼料、造紙及提取多糖等 。在農村里,這些粽葉都是天然生長的,具有無毒害、無污染的特點,并且年年可采,季季可收 。由于這種葉子終年常綠,葉形優美,生長健壯,現在在城里,還成為了很受歡迎的室內綠化植物 。