文章插圖
【卷饃的湯汁怎么做】主料：
羊肉180克、排骨100克、油適量、鹽適量、牛奶適量、蔥姜蒜適量、香葉適量、大料適量、白芷適量、茴香粉適量、生抽適量、雞精適量 。
做法：
1、準(zhǔn)備好食材；
2、把電飯煲內(nèi)膽里裝滿冷水，放入排骨，還有蔥姜蒜、香葉、大料、白芷 ， 煲40分鐘，直到湯色變成淡白；
3、加入少量牛奶；
4、另取鍋，倒入油，放入大料和蔥姜蒜；
5、放入羊肉翻炒；
6、加入茴香粉、生抽、倒入剛才煮好的排骨湯；
7、加入鹽、雞精即可 。

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