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1、雞脆骨是雞爪子中間的部分，又叫掌中寶 。
【雞脆骨是哪個(gè)部位】2、其實(shí)雞身上還有很多有脆骨的地方，比如：關(guān)節(jié)銜接的地方、肋骨和脊骨結(jié)合的地方 。雞脆骨口感清脆，頗受很多人青睞 。做法也多樣，常見(jiàn)的做法有宮保雞脆骨、椒鹽雞脆、麻辣雞脆骨、燕山雞脆等 。

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