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【素食主義者是什么意思】素食主義者，即只吃素菜而不吃葷菜的人 。素食主義是一種飲食文化，實踐這種飲食文化的人稱為素食主義者 。素食主義者不食用有主觀意識動物之食物，包括家畜、野獸、飛禽、魚類、海鮮等，但一般可以食用蛋，以及奶、黃油、奶酪等奶制品 。
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