粉紅色雪媚娘的制作方法 _粉紅色

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1、手粉：熟糯米粉50克；媚娘皮子：糯米粉135克、玉米淀粉35克、白砂糖50克、葡萄皮汁100克、牛奶100毫升、黃油10克；餡料：自制冰激凌適量、奧利奧餅干碎適量。
2、50克糯米粉放在平底鍋，用小火炒十分鐘，變成熟粉，也就是手粉。
【粉紅色雪媚娘的制作方法】3、加50克糖和100毫升牛奶混合
4、將100毫升葡萄皮熬的汁倒進(jìn)混合好的牛奶里，攪拌至糖融化
5、攪拌好備用
6、將125克的糯米粉和35克的玉米淀粉混合
7、倒入剛才攪拌好的牛奶汁，攪拌并過(guò)篩，過(guò)篩好的粉色糊糊放蒸鍋上蒸20分鐘左右。
8、放涼到溫?zé)岷螅尤肴诨玫狞S油進(jìn)行攪拌，讓黃油能和粉團(tuán)充分融合
9、用刮板將黃油和粉團(tuán)翻拌
10、將粉團(tuán)整成長(zhǎng)條形，切成等份的幾個(gè)小劑子，取一個(gè)壓扁。
11、案板上撒些手粉，用搟面杖搟開(kāi)成圓形的薄片狀。
12、加入自制冰淇淋以及草莓味的奧利奧的碎屑
13、像包包子一樣收口，倒置，就成雪媚娘了。
14、咬一口，冰冰涼、甜滋滋、軟糯皆宜。

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粉紅色雪媚娘的制作方法