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1、生抽適合做涼菜或者炒菜 。
【用生抽的正確方法】2、生抽是醬油中的一個品種,以大豆、面粉為主要原料,人工接入種曲,經天然露曬,發(fā)酵而成 。其產品色澤紅潤,滋味鮮美協調,豉味濃郁,體態(tài)清澈透明,風味獨特 。生抽顏色比較淡,呈紅褐色,用來一般的烹調用的,吃起來味道較咸 。

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