文章插圖
1、多糖類(lèi)：
南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能 ， 促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過(guò)活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能 。
2、類(lèi)胡蘿卜素：
南瓜中豐富的類(lèi)胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺(jué)、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能 。
3、果膠：
【南瓜中含有什么微量元素】南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類(lèi)吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空 ， 控制飯后血糖上升 。
4、礦質(zhì)元素：

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