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做刀用高碳鋼或不銹鋼 。
高碳鋼:常稱工具鋼 , 含碳量從百分之0.6至百分之1、7,特點是硬而較脆,可以淬硬和回火,錘、撬棍等由含碳量百分之0.75的鋼制造 , 切削工具如鉆頭,絲攻,鉸刀等由含碳量百分之0.9至百分之1的鋼制造 。
【做刀用什么鋼】不銹鋼:不銹鋼不僅僅指一種不銹鋼,而是表示一百多種工業不銹鋼,所開發的每種不銹鋼都在其特定的應用領域具有良好的性能 。和建筑構造應用領域有關的鋼種通常只有六種,它們都含有百分之17到百分之22的鉻 , 較好的鋼種還含有鎳 。添加鉬可進一步改善大氣腐蝕性,特別是耐含氯化物大氣的腐蝕 。
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