【烤面包怎樣防止糊底】1、在烤面包前將面包團放在膜里面前 ， 在膜底部刷上一層油 。
2、在面包膜底下放一層錫紙，錫紙主要就是起到隔熱的功效 。
3、將烤箱的溫度調低一些，一般的烤箱都可以調上下的溫度 。
4、直接將面團放在錫紙上，這樣不用面包膜也可以烤制出色度好的面包 。
5、在烤制的途中給面包底部加上錫紙，這樣面包也就能夠保持好的上色度 。
怎么用家用烤箱烤面包1、準備好所需原材料：面粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、溫水 。
2、把除黃油之外的其他原材料混合，揉成光滑面團 。
3、將隔水融化的黃油與面團揉在一起，形成一個光滑的面團 。
4、面團蓋上保鮮膜或者塑料袋，醒發(fā)２小時 。
5、按照需要把面團分成更小的面團，方便操作 。
6、按照自己的喜好，把面團做成喜歡的樣子 。
7、刷一層蛋液，撒上熟芝麻 。
8、放入烤箱 ， 上下火１８０度，烤３５分鐘 。

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