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小孩子魚片怎么做

小孩子生活百科

1、新鮮鯽魚300G、生姜2片、醋汁2滴、料酒1勺、熱油少量、蔥花適量、鹽少量、蒸魚豉油適量 。
2、將新鮮鯽魚洗凈 ， 瀝干水分 ， 將魚背部以下部分切下 。剩下的頭部背部尾部用碗放一邊這個可用來燉湯給寶寶喝 。
3、在切下的兩片魚片上抹上少量鹽，每片魚上放一片生姜、一勺料酒、一滴醋 。
4、放入大鍋中隔水蒸10分鐘，在等的過程中可以切蔥花 。
【小孩子魚片怎么做】5、時間到了關火把魚片取出把蒸出的汁倒掉 。把蔥花撒在魚片上 。燒熱油淋到魚片中再倒點蒸魚豉油OK了 。