1、大紅袍屬于烏龍茶，是半發酵的，所以不分生茶和熟茶；
2、大紅袍茶是武夷巖茶中品質最優異者 。大紅袍是采摘3到4葉開面新梢，經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而制成；
【大紅袍茶分生茶和熟茶嗎】3、品質特征是外形條索緊結 ， 色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間 。
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