1、選用豬蹄洗凈、切塊備用 。
2、將豬蹄煮半個(gè)小時(shí)左右,目的是除去豬蹄自身的腥臭味 。
3、將洗凈的豬蹄再次入鍋,小火燉8到9個(gè)小時(shí) 。
4、燉好的豬蹄,豬皮應(yīng)該大都溶解在湯中了,湯中漂浮一層乳白色膠狀液體 。
5、用漏勺和細(xì)紗布將膠狀液體過(guò)濾出來(lái) 。
6、將膠狀液體置于小碗內(nèi),放在冰箱冷藏室,待其凝固為膠凍 。
7、將膠凍切成2到3厘米見(jiàn)方小塊冷凍 。
8、使用時(shí) , 僅需將膠凍塊放在微波爐解凍 。
【怎樣把豬蹄熬成膏做美容】9、將溶解后的膠凍均
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