【過冷液體開始凝固后為什么會升溫】過冷液體的原理是在一定壓力下，當液體的溫度已低于該壓力下液體的凝固點，而液體仍不凝固的現象 ， 叫過冷現象，此時的液體稱為過冷液體 。過冷液體產生的原因是因為液體太過純凈 ， 沒有凝固所需的"結晶核"所致 。當具備凝固所需物質，例如投入少許固體，或搖晃液體，都能讓液體迅速凝固 。
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