蟲草花|冬天吃肉不如吃它，不寒不燥，補充營養又美味，老人孩子要多吃維生素d|番石榴|柚子|營養食物

作者：心隨彧動
冬天別光給孩子吃肉，因為冬天經常下雨，戶外活動少很多，吃多了肉不好消化，對身體反而是負擔。冬天要多吃一些應季蔬菜和菌菇類，好吃又健康。

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蟲草花不是花，也不是冬蟲夏草，而是一種真菌類，和我們常見的香菇、平菇這些食用菌很相似，只是菌種和生長環境不同。蟲草花性質平和，不寒不燥，對于大多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及多種營養物質，尤其適合老人和孩子食用。現在很多大超市都能買到新鮮的蟲草花，價格也不貴，一斤只要二十多塊錢，買幾塊錢左右就能炒一盤了，如果用來煲湯的話，建議買干的蟲草花，價格貴一點，不過很方便，買一包放在家里，每次煲湯放一點就夠了，都挺劃算的。
蟲草花炒雞蛋，幾分鐘就能上桌，簡單營養又美味，一周吃幾次都不多。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

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【蟲草花炒雞蛋】
材料：新鮮蟲草花90克；雞蛋3個；青辣椒兩個；花生油60克；鹽2克；生抽10克；料酒10克；大蒜子兩粒。
第一步：先把食材準備好，買不到新鮮的蟲草花也可以用干品代替，提前泡發就可以了。

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第二步：把蟲草花洗干凈，放入開水鍋中，焯水一分鐘，撈起過涼，控干水分。

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第三步：把青辣椒去蒂洗凈切斜片，大蒜子去皮洗凈切小粒。

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第四步：雞蛋加入料酒打散，起油鍋燒開后，再倒入蛋液劃散，盛出。

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第五步：鍋留底油，放入青辣椒和大蒜子爆香。

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第六步：放入蟲草花炒勻，撒入鹽炒勻。

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第七步：放入雞蛋混合，淋入生抽炒勻，即可出鍋享用。

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冬天吃肉不如吃它，不寒不燥，補充營養又美味，老人孩子要多吃。這道簡單易做的家常菜，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。

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【 蟲草花|冬天吃肉不如吃它，不寒不燥，補充營養又美味，老人孩子要多吃】以上圖文均為本人原創，嚴禁不良作者盜用，抄襲必究！