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【礦泉水和離子水的區別】礦泉水是含有礦物質的水，其水源是從地下深處自然涌出的或經人工揭露的、未受污染的地下礦水，含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內的相對穩定 。它的礦物質是以結合形態存在 。
離子水也是含有礦物質的水 ， 是將水通過陽離子交換樹脂，則水中的陽離子被樹脂所吸收 ， 樹脂上的陽離子H被置換到水中，并和水中的陽離子組成相應的無機酸，含此種無機酸的水再通過陰離子交換樹脂被置換到水中，并和水中的H結合成水.它的礦物質是以離子狀態存在 。
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