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【釣魚用的小麥蛋白過期了還能用嗎】釣魚用的小麥蛋白過期了還能用，小麥蛋白即作物小麥中所含有的蛋白質，根據溶解度，小麥蛋白質可分為溶于水的清蛋白、溶于鹽溶液而不溶于水的球蛋白、溶于乙醇溶液的醇溶蛋白、不溶于中性鹽溶液或乙醇的谷蛋白，小麥蛋白含量與加工品質密切相關，不同用途的小麥面粉對小麥蛋白質含量要求不同，并且蛋白質質量決定著小麥的食品加工品質，釣魚用的小麥蛋白過期也不影響使用 。
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