1、因為酵母粉是一種有營養的生物體，本身含有豐富的營養，使用它之后能夠提高面的營養價值 ， 供人體吸收和利用；
【發面用的酵母粉對身體有害嗎】2、酵母粉本身含有著許多營養素，其營養豐富 ， 適當的食用，能增強人體的抵抗力，起到強身健體的作用；
3、適當的食用用其制成的面包、饅頭等面點，不僅能為身體提供能量，而且也能為人體補充營養，可見，其不失為一種很好的營養品 。
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