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炒蒜苔怎么做不會糊

怎么生活百科

用料：蒜苔500克、五花肉200克、油1勺、鹽1勺、醬油1勺 。
1、蒜苔擇好洗凈，切成小段 。
2、五花肉切成薄片 。
3、熱鍋熱油 。
4、倒入五花肉片煸炒出油，肉片稍卷 。
5、放入蒜苔繼續翻炒，保持中火 。
6、調入醬油繼續翻炒，如果鍋中發干，可適當添加一些清水 。
【炒蒜苔怎么做不會糊】7、炒至蒜苔變色斷生 ， 調入鹽即可關火 。