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梁叔用自己的經驗溫馨提醒老年朋友 ， 柿子味美莫貪吃
“吃之前軟軟的很美味 ， 沒想到吃進去居然變成石頭這么硬 ， 再也不敢多吃了！”梁叔談起曾經的“愛柿”有點不好意思 。
柿子內含有豐富的鞣酸和果膠 ， 空腹時它們在胃酸的作用下與蛋白質、鈣質等元素產生化學反應 ， 生成一些不溶于水的沉淀物 ， 并與果膠、食物殘渣粘連在一起而形成團狀凝塊 ， 滯留在胃中形成胃柿石 ， 如果不及時處理將會越來越大、且不斷硬化 。 柿餅、山楂等亦是如此 。 為避免梁叔類似情況發生 ， 宋主任強調 ， 老人或脾胃功能減弱的人盡量不要空腹吃柿子、柿餅、山楂等食物 ， 且一次性不能吃太多 ， 以免形成胃結石 。
【檢查|吃進最軟的柿子變成最硬的石頭，老人因吃柿子吃出巨大胃結石】采寫：南都采訪人員 王道斌 通訊員 覃美錦

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