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挑選新鮮的冬棗為原料，保證原料的質(zhì)量良好 。采用獨(dú)特工藝，將冬棗放在低溫真空下 ， 在低溫真空的環(huán)境下，鮮冬棗會脫水而形成脆冬棗 。
【脆冬棗怎么做】冬棗又稱“活維生素丸”被譽(yù)為“百果之王”、“維C之王”，冬棗的維C含量是蘋果、梨、葡萄等普通水果的50-3000倍，富含多種氨基酸、微量元素和礦物質(zhì)、特別是富含鋅 。對于健全毛細(xì)血管 ， 維持血管壁彈性 ， 抗動脈粥樣硬化很有益 。冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物 。故冬棗對冠心病高血壓動脈粥樣硬化病等的防治有很大幫助 。

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