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【酸棗面的功效與作用及食用方法】1、功效：
酸棗面是鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子的面，它甘酸補(bǔ)斂，性平不偏 。入心、肝、膽經(jīng) 。功效有養(yǎng)心安神、斂汗 。主治陰血虧虛的心神不寧、失眠多夢(mèng)、驚悸、自汗、盜汗、體虛多汗，鎮(zhèn)痛、改善心肌缺血 。可以內(nèi)服煎湯1次放3克，或用酸棗面泡水1次1.5克 。1天2次對(duì)助眠 ， 有很好的治療效果 。本品味酸性斂，故內(nèi)有實(shí)邪郁火者慎服 。
2、作用：
食用酸棗面還能夠改善面色不佳、皮膚干枯的癥狀，在一定程度上能夠防病抗衰老并且養(yǎng)顏益壽 。近年來(lái)，英國(guó)學(xué)者在在研究中發(fā)現(xiàn)酸棗中含有的大量維生素E，可以促進(jìn)血液循環(huán)和組織生長(zhǎng)，使皮膚與毛發(fā)具有光澤，讓面部皺紋舒展 。因此，酸棗被證明具有防病抗衰老與養(yǎng)顏益壽的作用 。
3、做法：
　?。?）將酸棗面的大疙瘩碾碎 。
　?。?）放和酸棗面差不多等量多的白糖（也可以根據(jù)自己的口味放糖） 。
　?。?）加入涼開(kāi)水后攪拌勻了即可食用 。

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