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【雞肉高壓鍋壓幾分鐘】雞肉高壓鍋壓15分鐘左右就可以了，水要放適當 ， 不要出現干鍋的現象，如果是老母雞，壓20分鐘后再用普通過小火慢燉30分鐘，雞湯入味好和 。高壓鍋燉雞注意事項：壓力鍋中放的食物最好不要超過容量的五分之四，燉雞的時候蓋要合攏 。另外使用的時候要檢查排氣孔和排氣閥是否能正常工作，是否被堵塞 。煮好之后若有鍋中有壓力千萬不能開鍋，就算壓力比較小了鍋中湯也會沖出來 。
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