文章插圖
主料：當歸二錢、熟地三錢、川芎二錢、白芍二錢、黨參三錢、白術三錢、茯苓三錢、炙甘草二錢、烏骨雞一只、蕨麻豬大骨一斤 。
配料：生姜、米酒、鹽適量 。
做法：
【誰知道火燒蕨麻豬的做法】1、蕨麻豬大骨燙過洗凈，和八珍湯藥材置于鍋內；
2、加水十碗，燒開后以小火熬約40分鐘后，過濾取湯汁備用；
3、烏骨雞去內臟洗凈，入瓦鍋，倒入上述湯汁；
4、加生姜、米酒和鹽，再加適量的水（以沒過烏骨雞為準）；
5、瓦鍋加蓋后,放入電飯鍋蒸熟即可 。

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