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不可以 。干粽葉經(jīng)過脫水制干處理過后 ， 葉片較脆 ， 直接水煮葉片容易破碎，在水煮之前，先將粽葉進(jìn)行清洗、浸泡，除葉片上的灰塵雜質(zhì)，等葉片吸足水分，有一定韌性后 ， 才開始進(jìn)行水煮，可以減少葉片破碎的幾率 。在清洗浸泡的過程中，需要有些耐心 ， 將當(dāng)中不合格的粽葉提前挑選出來，對(duì)粽葉一些過于尖的地方進(jìn)行修整 。
干粽葉一定要泡一夜嗎：根據(jù)情況看 。由于干粽葉經(jīng)過去水制干處理，吸水性能較差，使用冷水的情況下，滲入粽葉的時(shí)間較慢，一般浸泡一夜才能使粽葉吸收足夠的水分，變的比較柔軟 。
【干粽葉可以直接煮嗎】要是使用熱水泡粽葉 ， 熱水的溫度較高，能快速的滲透干粽葉的表層，進(jìn)入內(nèi)部 ， 大概1-2個(gè)小時(shí) ， 粽葉就會(huì)變的比較軟，可以讓增快粽葉變軟的速度 。
因此使用冷水浸泡粽葉最好泡滿一夜，要是不想等太長(zhǎng)時(shí)間，則可以使用熱水浸泡 。

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