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電飯煲蛋糕中間是濕的原因有：
1、沒熟 。如果制作的時間太短了，蛋糕沒有熟 ， 就容易出現(xiàn)蛋糕中間是濕的的情況，這種情況還能補救，將蛋糕繼續(xù)放在電飯鍋中進行加熱即可 。
2、蛋沒打泡 。用電飯鍋做蛋糕的時候要提前將蛋清打泡，這樣制作的蛋糕才會松軟、可口 。
【電飯煲蛋糕為什么中間是濕的】3、蛋糊太稀 。在制作電飯鍋蛋糕的時候要注意，不要把蛋糊打得太?。?蛋糊稀了不容易凝結(jié)，制作蛋糕的時候很容易出現(xiàn)蛋糕中間是濕的的情況 。

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