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口蘑 。口蘑是生長(zhǎng)在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，生長(zhǎng)在有羊骨或羊糞的地方 ， 味道異常鮮美 。由于蒙古口蘑土特產(chǎn)以前都通過(guò)河北省張家口市輸往內(nèi)地，張家口是蒙古貨物的集散地 ， 所以被稱(chēng)為口蘑 。由于產(chǎn)量不大，需求量大，價(jià)值昂貴，目前仍然是中國(guó)市場(chǎng)上最為昂貴的一種蘑菇 。
【一烤就出汁的蘑菇叫什么】口蘑營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：口蘑是一種較好的減肥美容食品 。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘，促進(jìn)排毒、預(yù)防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬于低熱量食品，可以防止發(fā)胖 。口蘑能夠防止過(guò)氧化物損害機(jī)體，治療因缺硒引起的血壓上升和血黏稠度增加，調(diào)節(jié)甲狀腺，提高免疫力 。
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