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雞頭米煮多久熟

生活百科雞頭米


雞頭米煮多久熟

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15-20分鐘 。雞頭米，就是新鮮的芡實，雞頭米中含有較高的水分，是比較容易煮熟的，一般在水燒開之后蓋上鍋蓋煮15-20分鐘就能夠煮熟了 。
小貼士：但如果是干的芡實，則比較難煮熟 ， 需要先用水泡2-3小時 ， 再煮一小時左右才能夠煮爛 。
【雞頭米煮多久熟】烹飪技巧：芡實的營養價值比較豐富，開水煮容易破壞芡實的營養成分，使芡實的營養成分不能很好的釋放出來，其次，用開水煮很難將芡實煮熟 ， 而且還容易將芡實煮熟，所以一般建議用冷水煮芡實 。