文章插圖
1、冰粉的主要原材料有假酸漿、蔬果佐料、薄荷水、紅糖水等 。
【冰粉的原料】2、假酸漿是制作冰粉的主要原料，將假酸漿種子用水浸泡足夠時間后濾去種子，加入適量石灰水等凝固劑，凝固一段時間后便制成晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉 。
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【冰粉的原料】2、假酸漿是制作冰粉的主要原料，將假酸漿種子用水浸泡足夠時間后濾去種子，加入適量石灰水等凝固劑，凝固一段時間后便制成晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉 。