吮指雞翅怎么做


吮指雞翅怎么做

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【吮指雞翅怎么做】1、準備好用料:雞翅中7個 , 老干媽豆豉醬適量,黃豆醬油適量,花生油適量,青蔥2根,精鹽適量,白胡椒粉適量 。
2、雞翅洗凈后瀝干,用白胡椒粉、精鹽,腌15分鐘 。
3、制作醬汁:將適量的醬油、老干媽豆豉醬、清水混合攪拌即可 。青蔥對半剖開后切絲,用涼白開浸泡 , 會自然卷起,擺盤時用 。
4、花生油熱鍋,然后將腌好的雞翅下鍋,兩面煎至焦黃 。
5、然后倒入醬汁,蓋上鍋蓋燜煮約5分鐘,打開翻面繼續燜煮一小會 , 然后開蓋收汁熄火 。加入青蔥絲擺盤,美味的吮指雞翅就做好啦 。