蜂蜜與瓶子一同至低于七十攝氏度的熱水中浸泡 。
【怎樣才能使蜂蜜不結晶】原因:蜂蜜是葡萄糖和果糖的過飽和溶液 。由于葡萄糖具有易結晶的特性 ， 蜂蜜放置于十三至十四攝氏度環境中時，有些蜂蜜極易以油脂狀、細粒狀或粗粒狀結晶析出 。若蜂蜜的濃度低 ， 含水量高，則會形成分層現象 。結晶部分沉入底部 ， 其余稀薄的糖液則浮在上層，少量會出現上層為固態結晶體，底層為液態的現象 。
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