1、美容美顏，強身健體
鴿肉富含各種營養(yǎng)素 ， 其軟骨素含量可與鹿茸媲美 。常吃鴿子可以理服人增加營養(yǎng)，改善人體機能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效 ， 還能工巧匠促進性功能 。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補強身的藥效，達到延年益壽的目的 。
2、婦科良藥
鴿子是熱血動物，為婦科良藥 。鴿的正常體溫為40.5一42.5度，故其血肉具有活血化淤、調(diào)理陰陽平衡之作用，可解除女性月經(jīng)不調(diào)、白帶赤下、陰部瘙癢等難言之苦；也可預防孕婦流產(chǎn)、早產(chǎn)等婦科頑疾，使婦女們身心健康，光彩照人 。
3、促進傷口愈合
紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品，此湯富含鴿膠原蛋白，有愈合創(chuàng)傷的作用，加之紅豆有補血、退熱、消素的作用，能促進身體康復和傷口愈合，修復疤痕 。
4、防動脈硬化、防貧血
【白鴿子湯的作用】鴿肝中含有最佳的膽素 ， 可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化 。老年人常吃鴿 ， 可防治高血壓及由此引起的心血管與心臟病等 。而且鴿肉脂肪含量低，對老年人或久病體虛者適宜 ， 對血脂偏高、冠心病、高血壓者尤為有益，老年人常吃鴿肉可滋腎益氣 。民間稱鴿子為甜血動物，貧血的人食用后有助于恢復健康 。

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