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菜窩窩的做法竅門

知識經驗

【菜窩窩的做法竅門】

菜窩窩的做法竅門

文章插圖
1.材料:玉米粉100克，面粉200克，胡蘿卜一根，菠菜半把 。
2.輔料:酵母3克，鹽2克 。
3.先把菠菜洗凈焯一下 。
4、菠菜切碎，胡蘿卜刨成細絲 。
5.將菠菜絲和胡蘿卜絲一起放在一個干凈的盆里 。
6、倒入適量的玉米粉，少量面粉，加入一勺鹽和適量的酵母 。
7、加入40度溫水，先攪拌成面絮，然后揉成面團，蓋上保鮮膜醒發一小時左右 。
8、面團大一倍 ， 里面有蜂窩 。取出面團，然后取一小塊，團成一團，左手拿著 ， 右手拇指向內按成一個窩 。
9.蒸鍋加涼水，放入窩窩頭，蒸20分鐘 ， 吃一會兒就好了 。
標簽:沃沃練習步
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