用煤氣灶煮粽子要煮多20分鐘左右 。粽子，即粽籺，是籺的一種，又稱角黍、筒粽，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一 。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn)，最初是用來祭祀祖先和神靈 。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物 。食粽子的風(fēng)俗 ， 千百年來 ， 在中國(guó)盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó) 。
粽子食用禁忌1、粽子不宜冷食 ， 一定趁熱食 。粽子的主料是糯米，支鏈淀粉含量高 。糯米加熱后，支鏈淀粉會(huì)糊化 ， 有利于被消化酶分解 ， 更易消化；而一旦冷卻，淀粉會(huì)老化回生，分子間凝固加強(qiáng) ， 不容易被消化 。
吃粽子時(shí)最好能同時(shí)喝茶水，幫助吞咽和消化，有節(jié)制的食用，一次少吃一點(diǎn)，可選擇迷你粽子 。
2、吃粽時(shí)應(yīng)該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適 。
3、粽子要充分加熱，煮熱變軟后才能吃 。
4、如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別蘸糖，不要吃得太甜 。
5、有膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子 。
【用煤氣灶煮粽子要煮多長(zhǎng)時(shí)間】6、食用前需充分加熱至軟 。

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