1. 首頁 > 生活經驗 > >

糯米雞要蒸多久才熟

生活百科糯米


糯米雞要蒸多久才熟

文章插圖
糯米雞蒸30分鐘左右 。
糯米雞的做法：
1、糯米加水浸泡2小時，干荷葉泡至變軟，姜切片 ， 香菇切塊，雞肉清洗干凈切塊 。
【糯米雞要蒸多久才熟】2、鍋中放油，加入姜、香葉 ， 放入雞肉，炒至變色，加入老抽 ， 鹽，香菇，倒入糯米，翻炒均勻 。
3、將炒好的糯米放入荷葉中，將荷葉包好 。
4、放入蒸鍋，大火蒸30分鐘即可 。
糯米雞：
糯米雞是廣式的一道非常有名的菜品，它的做法比較的費時間和材料，算得上是一道大菜，對于閑暇時間有多或是家中有來客的情況，是一道很好選擇的菜品 。糯米雞其實又可以叫做荷葉雞，它很大的特色是它的最外層是用荷葉包裹，因此做出來的成品會帶有荷葉的清香，此外，荷葉也會吸收糯米以及機身上多余的油脂，使得味道不粘膩清爽 。