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【商用冰激凌的做法】商用冰激凌的做法：
1、選配料鮮奶油、牛奶等；
2、把冰激凌粉稱(chēng)出五百克放量桶里加入一千克純凈水然后用刮刀攪拌10分鐘，加入鮮奶油和牛奶在攪拌均勻，靜放20分鐘 。
3、把機(jī)器洗干凈，把量桶里的冰激凌倒入機(jī)器中把開(kāi)關(guān)調(diào)到最大 。
4、等到機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)10分鐘的時(shí)候就把Q果粒加進(jìn)去 。等到機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)后，查看機(jī)器里的冰激凌是能用勺挖出來(lái) 。
5、用容器裝好放冰柜里，使用冰淇淋勺制作出不同冰激凌 。
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