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【手抓餅是死面餅還是發面餅】發面餅的 ， 制作方法：
1、將餅片取出，去掉薄膜后待用，無需提前解凍 。
2、待平底鍋燒熱后，直接將餅片放入鍋中，無需放油和食用鹽，中火，每間隔2到3秒鐘 ， 上下來回多次翻面 ， 等到餅膨脹，且雙面皆成金黃色 。
3、將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內拍打，擠壓至其蓬松即可 。
4、可撒上秘制醬料，或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳 。
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