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【前上肉是什么部位】豬前腿是豬四周的肉 ， 叫前上肉 。內含豐富的蛋白質，里面所含的脂肪含量在10%～30%之間，口感很好，比較適小孩或者老人食用 。但肥胖、血脂較高者不能多食 ， 否則會加重病情，影響人體的健康 。
前上肉是豬四周的部位前上肉是豬四周上的肉，豬肉含蛋白質豐富 ， 可達10～20%左右，同時前上肉的瘦肉多，都是優質蛋白質，所含的氨基酸，容易被人體消化和吸收 。
豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸、血紅素等營養物質，可以能改善缺鐵性貧血，用前腿肉豬肉燉湯可有強身健體、美容養顏的功效 。
豬肉是日常生活的主要的食物，可以補充人體的蛋白質，常吃后具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的功效 。也是生活中必不可少的營養食材 。
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