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1、蘿卜糕的粘米粉的比例：按照家做的的習慣是1斤粉，3到4斤蘿卜 。
【蘿卜糕的粘米粉配方】2、蘿卜磨成絲之后要放沸水里煮熟，撈起來之后不用擠干水 。
3、趁著蘿卜熱，直接放面粉上和，不用加水，因為蘿卜本身就很出水的 。
4、蘿卜糕怎么保存：切塊后 ， 每塊用保鮮袋包好，放在冰箱冷凍室里，吃多少拿多少，這個方法可以將蘿卜糕保存更久 。
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