水煮大蝦的做法


水煮大蝦的做法

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【水煮大蝦的做法】1、制作方法:活河蝦用清水沖洗干凈;
2、蔥切段、姜切絲,放入鍋中,倒入適量清水;
3、大火把水燒開 , 倒入河蝦,燒開后撇去浮沫;
4、烹入料酒,加鹽調味,至蝦完全變色后關火;
5、連湯一起倒入盤中即可 。