【糖尿病】平衡膳食必須由多種食物組成,才能滿足人體各種營養需要,達到合理營養、促進健康的目的 。主食應粗細搭配(粗糧占主食1/3),副食應葷素搭配 。
糖尿病人每天食用水果的量不要超過200克,同時相應減少25克(生重)主食 。這是食物等值交換的辦法,以使患者每日熱量攝入的總量保持不變 。
糖尿病患者要多飲水,水可以稀釋血糖和血黏稠度;水可以溶解多種營養物質,使其易于吸收利用;水可以使含氮廢物排出;水有助于排便、“清洗”泌尿道;水可以防治心血管疾病 。
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