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武漢的朋友告訴我苕面窩的做法

生活百科武漢

苕面窩
材料：紅心紅薯1斤、面粉60g、蔥花少許、鹽適量、胡椒適量、雞精適量 。
做法：
1、紅薯去皮切成小丁塊洗凈放入鍋內；
2、加入面粉、蔥花、胡椒、雞精、鹽；
3、慢慢點清水攪拌成糊狀；
4、平底鍋放適量油，燒溫熱后放入食材，用筷子抺勻攤平，要求油要淹沒食材；
【武漢的朋友告訴我苕面窩的做法】5、中小火煎透 ， 轉為大火剪至焦黃即可 。