文章插圖
【食物超過多少度對食道傷害】65度以上的食物，可能增加罹患食道癌的風險 。而食管黏膜正常耐受力溫度為40度到50度，如果超過65度危害更大，可能造成損傷潰爛等問題 。有調查顯示 ， 80度左右 ， 食管粘膜上皮會出現壞死 。
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