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【薯條炸幾分鐘】1、炸薯條時炸制時間要根據油溫來定一般160-170度三分鐘即可，130-140度需要六分鐘左右 。
2、薯條炸制方法：
找一個炸籃 ， 把生的薯條倒進去 ， 炸薯條的油溫要170度左右，由于薯條是冷凍的，所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候 ， 將炸籃提起，脫離油面 ， 晃動5下左右，再下油鍋炸，炸2分鐘即可 ， 再將油控凈，將薯條倒入器皿中，高空撒鹽，然后以瀑布似的方法，反復將薯條從此器皿中倒入另一器皿中3-4次，薯條即可做好，但快餐店里的油是棕櫚油，而不是家中的食用油 。
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