文章插圖
主料：雞胸肉1000克 ， 蔬菜適量 。
配料：生抽、鹽少許、黑胡椒粉適量、檸檬汁、橄欖油 。
步驟：
1、把雞胸肉洗凈，用刀背把肉拍軟，裝入碗中備用；
2、根據個人喜好，撒入適量黑胡椒粉和鹽，攪拌均勻，腌制10分鐘；
3、將蔬菜放入水中煮 ， 加入油鹽，煮熟后即可撈出，裝盤備用；
4、將橄欖油倒入平底鍋中 ， 待油熱后，放入腌制好的雞胸肉 ， 中火煎至肉雙面金黃，盛出裝盤；
【西餐中的煎雞排怎么腌制怎么煎】5、根據個人喜好，擠入檸檬汁即可食用 。

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