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Q4：什么是均衡飲食營養的金字塔？

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A4:實際上有一個金字塔的食物均衡飲食的分布 ， 排在金字塔最底層的就是五谷雜糧 。 我經常會跟病人講 ， 只要你能吃、能喝、能拉、能睡 ， 那么你會好得很快 ， 就不單是醫生靠藥物來支撐 ， 需要靠五谷雜糧、纖維素去維持你消化道的排泄功能 ， 所以建議吃含有纖維比較多的 ， 包括南瓜、紅蘿卜 ， 如果你沒有糖尿病 ， 可以吃多一點紅薯、玉米 ， 小米當然需要把它煮得比較容易消化 ， 消化功能不好的時候 ， 你可以將玉米打成玉米汁和小米一起來打汁 。 第二層蔬菜和果類還有奶類 ， 你早上喝一杯 ， 晚上喝一杯 ， 這樣子就可以增加你奶類和優質蛋白 ， 還有特別強調少吃這種煙熏的和腌制肉制品 ， 特別是在目前新冠流行期間 ， 因為我們知道腌制品它可以引起上呼吸道的一些癥狀 ， 特別是咽干 ， 還有咽痛 ， 因為那些油是經過反復地煎炸 ， 里邊的氧自由基也挺多的 ， 對人是有損害的 。 最后強調 ， 在你飲食均衡的同時 ， 不要忘記了適當的運動 。 我們特別強調新冠在一個月恢復期之間 ， 我們是不主張劇烈運動的 ， 因為它容易累及到心臟 ， 但是適量的運動是要注意的 ， 特別是有太陽的時候 ， 要去陽臺上面曬曬太陽 ， 維生素D的合成 ， 還有鈣的吸收 ， 跟曬太陽很有關系 ， 是必須要堅持的 。 一定要保證充足的睡眠 ， 還有剛才提到的均衡的飲食 ， 特別是年輕人 ， 工作很重要 ， 但是把機體的功能恢復好了 ， 我們才能夠投入到后面的一個繁忙的工作當中 。

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監制：尚軍幸培瑜
制片人：王璐葉前
采訪人員：周穎、王瑞平、徐弘毅
通訊員：韓文青
編輯：杜彥琴許亮
新媒體編輯：黃朝暉
新華社廣東分社
【“健康吃出來”科普系列之二｜呼吸系統疾病患者如何營養進食？】中國新華新聞電視網聯合制作

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